KIRKLARELİ (İHA) – Kırklareli’de Rakımı yüksek bölgelerde yetişen böğürtlenleri, halk toplamaya başladı.
Kırklareli Demirköy ilçesi İğneada ve Dupnisa Mağarası çevresinde yetişen doğal böğürtlenlerin; toplanma mevsimi başladı. Dikenli bir yapıya sahip olması toplanmayı zorlaştırsa da; böğürtlenler marmelat ve reçel yapımında kullanılmak üzere ilgi görüyor. Tatil için 3 yıldır İğneada bölgesini tercih ettiklerini söyleyen Ahmet Birol isimli vatandaş; bölgede yaygın olarak yetişen böğürtlenleri bir yıldır topladığını ve eşinin kaynatarak reçel ürettiğini söyledi. İğneada böğürtlenlerinin, organik yapıları nedeniyle hem sağlığa iyi geldiğini; hem de lezzetli olduğunu vurguladı.